3月6日，由龙品锡展览主办的2021春季全球高端食品展览会（以下简称“全食展”），在深圳国际会展中心（宝安新馆）落幕。展期3天，主题为“循环生长”，展览面积4万平方米。

华南的重要性不用多说。这是全食展第一次在华南举办。

2021年1月，疫情开始在北方反复，国家提倡大家就地过年，原定3月在深圳举办的春季全食展不免让人有些担心：这个展能如期召开吗？

好在2月8日，组委会拿到了深圳市宝安区商务局的批准，3月4日全食展可以如期举办。组委会给这届展会定了个有意思的主题：“循环生长”。

3月4日，展会如期开幕。全食展组委会主任、龙品锡展览总经理王海宁在致辞时表示，这是春季全食展首次落户深圳。

中国副食流通协会秘书长任捷指出：“作为支持单位，从八年前开始，我们非常荣幸地看到全食展的一步步发展壮大，多年来，华南区缺一场特大型国际性食品饮料展览会。深圳全食展填补了这一空白。”

这一届春季全食展有五大特点。

首先，进口食品的占比扩大至 21%，国际化味道十足。

来自美国、澳大利亚、希腊等20多个国家及中国香港和中国台湾地区的进口食品，吸引了众多经销商驻足和交流交易。

第二，高科技的应用，提升专业观众的数量和参观体验。

据主办方统计，截止6 日下午 16 点闭幕，2021深圳春季全食展参观观众达68189人次。其中，专业观众为66157人次，占比高达97.02%。

同时自助制证、刷身份证即出参观证，一人一码、人脸识别、智能测温，以及自助人行通道等高科技的应用，令本届全食展的观众体验进一步提高。

第三，85% 创意型特装展位，让好品牌与好产品更突出。

特装展位比例高达85%，其中元气森林、名仁、喜茶、真美、樱桃小丸子、甜蜜1派、金多多、金稻谷、千童星代表冰淇淋和冷冻食品企业的展台人气爆棚。

第四，抢产品就是抢资源，大商组团采购形势明显。

家乐福、华润万家、沃尔玛、大润发、苏宁易购、良品铺子、美宜佳、罗森、全家、 7-11、便利蜂等各大连锁超市、便利店纷纷组团参观订货。

第五，上百位发言嘉宾，9大主题活动。

包括高端食品饮料营销、冰淇淋与冷冻食品营销论坛、国际食品商务配对会、《中国冰淇淋》通讯员扩大会议、“高端食品新品发布会、粤港澳餐饮渠道对接会、植物基食品营销论坛等 9 大主题活动，令人目不暇接。

2020年大年初二，全食展发出通知，原定2月21日举办的展会延期至4月23日。此时距离武汉“封城”刚刚过去两天，全食展的反应不可谓不快。

但是到了4月份，发现春季展还是没法办。所以决定干脆春秋合办，将2020春季全食展和秋季全食展合并在9月5号回到宁波举办。

那么中间这段时间，干什么？组委会顺势在5月18 举办了自己的第一届全食展在线订货会。据悉在线订货会的当天下午，专业观众就达到了38100余人次。

2020年9月5日，春秋季合并的全食展开幕，当天就刷新了上届观展记录，首日参展观众就超过了四万人次，可见大家真的“憋坏了”。

2021秋季全食展将于8月28-30日在宁波国际会展中心举行。这也将是全食展第八次在宁波举行。 

此外，今年 12 月 20-22 日，2021全食展电商节暨第九届食品资本中国年会将于上海举办。

2022 春季全食展将再度落户深圳国际会展中心，时间仍为 3 月 4-6 日，面积将扩大一倍，达到8万平方米。

看来，主办方的决心和信心非常之大。